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5月10日，安徽省市场监督管理局通报了2019年第一季度食品安全监督抽检情况。一季度，全省共完成32类食品14224批次样品的抽样检测，合格样品13937批次，不合格样品287批次， 总体合格率为98% 。
据介绍，其中粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、蛋制品等大宗食品的合格率分别为99.2%、99.4%、100%、100%，均高于总体合格率。
抽检发现的主要问题有：
① 食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题 占不合格总数的24.7%;
② 食品中农兽药残留指标不合格问题 占不合格总数的24.1%;
③ 食品中微生物污染问题 占不合格总数的22%;
④ 食品中质量指标不符合标准问题 占不合格总数的17.9%。
对监督抽检中发现的不合格产品及其生产经营企业，各地市场管理部门已督促企业采取下架、召回等措施，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。各市、县市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或其他有效途径查询。其中，安徽省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在安徽省市场监督管理局政府网站查询。
