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为进一步做好夏秋时节的食品安全监管工作，保障消费者身体健康和生命安全，近日，安徽省市场监督管理部门在全省范围内开展了专项检查活动，在合肥周谷堆大兴物流园，市场监管人员现场查验了猪肉动物检疫、肉品品质检验合格证明；
合肥市市场监督管理局瑶海区分局 副局长 黄率
对这个市场内重点的一些食品的品种，像肉类制品水产豆制品和重点品种以及蔬菜产品，进行一次专项检查，同时，组织了专项检测，保证我们群众舌尖上的安全。
此次检查以食品生产单位为重点，从严格执行原料进货查验制度，按照规定的技术规范生产，按照食品安全标准对出厂产品进行检验，保证食品储存场所、运输车辆、销售器具清洁卫生等方面，重点督促企业落实食品安全主体责任；
安徽省市场监督管理局 食品生产安全监管处 副处长 张强
要求他们（生产企业)进行食品安全风险的自查，严格落实各项食品管理制度，（各级市场监管部门）加强对食品企业的监管，加强监督检查，完善监督抽检，严厉打击违法行为。
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