食品检验检测中主要存在哪些问题呢?-凯发k8网页登录
从整体上来说,我国食品检测水平较低,各项检测方法不完善、不合理,严重制约了食品安全检测工作的顺利开展。例如,快速筛选技术不成熟,残留检测方法较少,超痕量分析技术空白等。
我国食品药品监督管理局主要负责流通领域与保健食品领域,相关监督部门由质监、药监、卫生等多个部门组成,但各部门均有自己的法规政策,易导致职责不清、法规重叠、不易协调等问题。在具体检验工作中,监测重复、管理分散、执法分散等问题频发,食品检测缺乏强有力的监督力度,造成严重的资源浪费。在实际的检测工作中,检测对象主要是资质深或正规注册的企业,而忽略了小作坊、小企业的监管,使检测结果偏于乐观。
我国食品检测结构缺乏完善的市场准入机制,长此以往,易形成行业壁垒。我国相关部门规定,应先确认食品检测结构资质性质后方可获得资质认证,这一规定严重阻碍了社会中介机构进入该行业的难度。